Eerikki on munkki ja asuu luostarissa Viipurissa. Hän on kadottanut viipurinrinkelin reseptin ja lähtee etsimään sitä. Kirjassa käydään hauskasta läpi viipurinrinkelin historiaa 1300-luvulta nykypäivään. Löytyykö kadonnut resepti? Ei pistetekstiä.