Kokkiprokkis.
Kokkiprokkis.
Oppikirja.
Kirjan tiedot |
|
| Tekijä | Kaikkonen, Arja, kirjoittaja. |
| Lukija | Vilhunen Anu |
| Muut tekijät | Kaikkonen, Arja, kirjoittaja, Mäkynen, Timo, kirjoittaja, Tiusanen, Minna, kirjoittaja, Viinikka, Eija, kirjoittaja, |
| Julkaisukieli | fin |
| Kesto | 20 h 8 min |
| Julkaisutiedot | Helsinki Celia 2018 (Helsinki Näkövammaisten liitto 2018) |
| Ulkoasu | äänikirja Daisy 2.02 (20 h 8min) |
| Koulutusaste | Ammatillinen oppilaitos |
| Alkuteoksen tiedot | Helsinki, Sanoma Pro 2017. 9.-10. p. 432 s. 978-952-63-4052-4. |
| Asiasanat | ammattikeittiöt ruoanvalmistus ammattikuva tarjoilijat ateriapalvelut elintarvikeala elintarvikehygienia puhtaanapito ravintola-ala ravintolat keittiöt ravitsemisala ruokaohjeet suurkeittiöt ruoka-aineet työnkuva kokit |
