Elämyksellinen, tarinallinen sienikirja! Läpi vuoden kestävällä sieniretkellä tutustutaan intohimoisiin sieni-ihmisiin ja opitaan uutta sienistä heidän kauttaan. Sieniä ja ihmisiä -kirjassa esitellään harvinaisempia ruokasieniä, opetellaan sienten kasvatusta, tutustutaan sienten lääkinnälliseen käyttöön, pähkäillään miten erottaa haperot toisistaan ja ihmetellään autotalliin ikuistettua sienimetsää. Välillä pysähdytään maistelemaan sienikukkoa, itämaista rouskusalaattia, pakurikakkua ja herkkutattisalaattia osmankäämillä. Sieniharrastus kokoaa yhteen erilaiset ihmiset ja sienet. Suomen ensimmäisessä sienilifestylekirjassa tavataan nuijakuukusen, limanuljaskan ja vihertuoksumalikan lisäksi karjalainen perinneruoan taitaja, sienitehtailija, Sami Tallberg ja Laila Snellman. Saimi Hoyer tekee näkyvää vapaaehtoistyötä metsien ja luonnonarvojen hyväksi niin Metsähallituksen kansallispuistokummina kuin Marttojen toiminnassa. Petri Salmela on AD, palkittu kirjagraafikko ja intohimoinen valokuvaaja.
Sieniä & ihmisiä
Sieniä & ihmisiä
Kirjan tiedot |
|
Tekijä | Hoyer, Saimi. |
Lukija | Ström Maija-Liisa |
Muut tekijät | Salmela, Petri, |
Julkaisukieli | fin |
Kesto | 5 h 33 min |
Julkaisutiedot | Helsinki Celia 2014 (Helsinki Näkövammaisten Keskusliitto 2014) |
Ulkoasu | äänikirja Daisy 2.02 (5 h 33 min) |
Alkuteoksen tiedot | Helsinki, Tammi 2014. 207 s. 978-951-31-7330-2. |
Asiasanat | luon ruokaohjeet sieniruoat ruokasienet sienestys sienet tatit |