Syömään vai drinkille? : suomalaista ravintolakulttuuria
Syömään vai drinkille? : suomalaista ravintolakulttuuria
Kirja esittelee suomalaista ravintolakulttuuria keskittyen 1960-luvun lopulta nykypäivään. Alan ammattilaisten muistelot luovat värikästä kuvaa maamme ravintolaelämän kehityskaaresta.
Kirjan tiedot |
|
| Tekijä | Catani, Johanna. |
| Lukija | Dahlberg Netta |
| Julkaisukieli | fin |
| Kesto | 6 h 5 min |
| Julkaisutiedot | Helsinki Celia 2014 (Helsinki Gracevoice 2014) |
| Ulkoasu | äänikirja Daisy 2.02 (6 h 5 min) |
| Alkuteoksen tiedot | Helsinki, Otava 2014. 233 s.. 978-951-1-27850-4. |
| Asiasanat | alkoholikulttuuri historia Suomi anniskelu koulutus ravintolatyöntekijät kulttuurihistoria Suomi ravitsemisliikkeet historia Suomi ruokakulttuuri ravintolat historia tanssipaikat tarjoilu ravintolat |
