Kokkiprokkis
Kokkiprokkis
Kirja sisältää kokin ja tarjoilijan työhön vaadittavan perusosaamisen. Se tukee näyttöihin valmistautumista ja niistä selviämistä työelämässä työssäoppimisjaksoilla. Oppikirja.
Information om boken |
|
| Författare | Kaikkonen, Arja. |
| Inläsare | koneääni Esa |
| Andra aktörer | Mäkynen, Timo, Tiusanen, Minna, Viinikka, Eija, |
| Språk | fin |
| Speltid | 15 h 50 min |
| Utgivningsuppgifter | Helsinki Celia 2010 (Helsinki Celia 2010) |
| Fysisk beskrivning | DaisyTrio 2.02 (15 h 50 min) |
| Utbildningsnivå | Ammatillinen oppilaitos |
| Originalverk | Helsinki, WSOYpro 2010. 375 s.. 978-951-0-30818-9. |
| Ämnesord | ammattikeittiöt hotelliala kokit ravintola-ala ravitsemisala ruoanvalmistus suurkeittiöt tarjoilijat |
