Elintarvikehygienia ja -lainsäädäntö
Elintarvikehygienia ja -lainsäädäntö
Kirja käsittelee hygieniaa, omavalvontaa ja elintarvikelainsäädäntöä, pääpaino on suurtalouksien ja teollisen valmistuksen alueella. Oppikirja.
Information om boken |
|
Författare | Ijäs, Tuija. |
Andra aktörer | Välimäki, Maija-Liisa, |
Språk | fin |
Utgivningsuppgifter | Helsinki Celia 2006 (Helsinki Celia 2006) |
Fysisk beskrivning | äänikirja Daisy 2.02 (tulossa) |
Utbildningsnivå | Korkeakoulu |
Originalverk | Helsingissä, Otava 2004. 148 s.. 951-1-19812-2. |
Ämnesord | elintarvikeala elintarvikehygienia elintarvikevalvonta elintarvikkeet lainsäädäntö omavalvonta |