Bob Dollar har just fått sitt första riktiga jobb. Ett stort baconbolag skickar honom till norra Texas för att hitta lämpliga platser för att anlägga svinfarmer. Ingen vill sälja mark till en svinfarm, och därför måste han luras. Bob vill göra ett bra jobb, men samtidigt fattar han mer och mer tycke och förståelse för dem han ska lura.