Syömään vai drinkille? : suomalaista ravintolakulttuuria
Syömään vai drinkille? : suomalaista ravintolakulttuuria
Kirja esittelee suomalaista ravintolakulttuuria keskittyen 1960-luvun lopulta nykypäivään. Alan ammattilaisten muistelot luovat värikästä kuvaa maamme ravintolaelämän kehityskaaresta.
Book info |
|
| Author | Catani, Johanna. |
| Reader | Dahlberg Netta |
| Language | fin |
| Duration | 6 h 5 min |
| Publication info | Helsinki Celia 2014 (Helsinki Gracevoice 2014) |
| Physical description | äänikirja Daisy 2.02 (6 h 5 min) |
| Original publication info | Helsinki, Otava 2014. 233 s.. 978-951-1-27850-4. |
| Keywords | alkoholikulttuuri historia Suomi anniskelu koulutus ravintolatyöntekijät kulttuurihistoria Suomi ravitsemisliikkeet historia Suomi ruokakulttuuri ravintolat historia tanssipaikat tarjoilu ravintolat |
