Tunne elintarviketekniikka
Tunne elintarviketekniikka
Kirja esittelee elintarvikkeiden valmistusta ja työntekijältä vaadittavia tietoja ja taitoja. Kirjan tehtävien avulla tietoja voidaan soveltaa käytäntöön. Oppikirja.
Book info |
|
| Author | Ijäs, Tuija. |
| Contributors | Välimäki, Maija-Liisa, |
| Language | fin |
| Publication info | Helsinki Celia 2012 (Helsinki Celia 2012) |
| Physical description | DaisyTrio 2.02 |
| Level of education | Ammatillinen oppilaitos |
| Original publication info | Helsinki, Otava 2010. 119 s.. 978-951-1-23868-3. |
| Keywords | elintarviketekniikka elintarvikkeet |
