Tuote korvattu uudella painoksella: uusi painos
Ruokapalvelut työnä
Ruokapalvelut työnä
Book info |
|
| Author | Lampi, Raija. |
| Contributors | koneääni, Esa, Laurila, Anelma, Pekkala, Marja-Leena, |
| Language | fin |
| Duration | 8 h 33 min |
| Publication info | Helsinki Celia 2010 (Helsinki Celia 2010) |
| Physical description | DaisyTrio 2.02 (8 h 33 min) |
| Level of education | Ammatillinen oppilaitos |
| Original publication info | Helsinki, WSOY oppimateriaalit 2009. 181 s.. 978-951-0-32476-9. |
| Keywords | ateriapalvelut ravintola-ala ravintolat ruoanvalmistus ruokaohjeet ruokatalous suurkeittiöt suurtaloudet |
