Elintarvikkeet ja ruoanvalmistus
Elintarvikkeet ja ruoanvalmistus
Kirja antaa perustiedot elintarvikkeista ja ruoanvalmistuksesta sekä niihin kytkeytyvästä ravitsemustiedosta ja hygieenisestä toiminnasta. Oppikirja.
Book info |
|
Author | Lampi, Raija. |
Reader | Antti Hänninen |
Contributors | Lampi, Raija, Luola, Markku, Seppänen, Hilkka, |
Language | fin |
Duration | 16 h 8 min |
Publication info | Helsinki Celia 2006 (Helsinki Celia 2006) |
Physical description | äänikirja Daisy 2.02 (16 h 8 min) |
Level of education | Ammatillinen oppilaitos |
Original publication info | Helsinki, WSOY 2005. 316 s.. 951-0-28869-1. |
Keywords | elintarvikkeet ruoanvalmistus ruoka-aineet |