Skip to main content Skip to login Skip to sitemap

Elintarvikkeet ja ruoanvalmistus

Elintarvikkeet ja ruoanvalmistus

Kirja antaa perustiedot elintarvikkeista ja ruoanvalmistuksesta sekä niihin kytkeytyvästä ravitsemustiedosta ja hygieenisestä toiminnasta. Oppikirja.

Log in

Book info

Author Lampi, Raija.
Reader Antti Hänninen
Contributors

Lampi, Raija,

Luola, Markku,

Seppänen, Hilkka,

Language fin
Duration 16 h 8 min
Publication info Helsinki Celia 2006 (Helsinki Celia 2006)
Physical description äänikirja Daisy 2.02 (16 h 8 min)
Level of education Ammatillinen oppilaitos
Original publication info Helsinki, WSOY 2005. 316 s.. 951-0-28869-1.
Keywords elintarvikkeet ruoanvalmistus ruoka-aineet